上栗美食深度攻略
上栗县以其独特的赣西风味闻名，以下是为您整理的必吃清单及实用建议：
- 烟熏肉：推荐前往上栗老城区传统餐馆，品尝用松木熏制的五花肉，肉质酥香且不腻，人均约40-60元。
- 手打糍粑：在杨岐山风景区周边农家乐可体验现打糍粑，蘸红糖或豆粉食用，软糯可口，适合作为点心。
- 杨岐山豆腐：选择本地家庭式餐馆如“山水豆腐坊”，豆腐嫩滑且汤汁浓郁，搭配当地辣椒调味，风味独特。
- 上栗炒粉：街头小吃摊的炒粉以爽滑劲道著称，建议添加本地酸菜和肉丝，价格实惠（10-15元/份）。
就餐提示：尽量避开节假日高峰，许多老店需提前预约；注意菜品偏辣，可要求调整辣度。结合杨岐山或孽龙洞行程安排用餐，更方便体验地道风味。